Hoepel Zuivel en Kaasboerderij T

Wat wij doen:

In onze bijna 100 jaar oude boerderij, in de mooie natuur van het Twentse landschap, wordt op ambachtelijke wijze boerenkaas bereid van verse melk, direct van de koe, zonder conserveringsmiddel en kleurstoffen

In de kaasopslag moet de kaas door natuurlijke rijping, het vet en eiwit van de boerenkaas langzaam omzetten in geur en smaakstoffen