Pompei Restaurante Pizzeria

Een laars in de Middelandsezee.
Italië is een land met een rijke geschiedenis, met boeiende mensen, veel kunst en cultuur, veel zon boven een mooi landschap en …een verfijnde keuken en heerlijke wijnen.
Dit kostbare bezit is een onderdeel van de Italiaanse cultuur.
De Italiaanse gastronomie draagt de historie van smaken van beschavingen rondom de Middelandsezee.
Barbaren, Arabieren, Carthagers, Etrusken, Feniciërs, Turken, Noormannen Bourbons en Spanjaarden.
Saracenen introduceerden in Sicilië exotische zoetigheden.
In de tijd van de Romeinse Rijk werden veel verfijnde gerechten en goede wijnen ontwikkeld om de Keijzers te plezieren.
Verschillende specerijen kwamen Italië binnen, vooral met de opkomst van de grote maritieme republieken: Venetië, Genua, Pisa en Amalfi.
Dat helemaal en nog meer samen met de verscheidenheid van klimaten heeft gezorgd dat de keuken het nationale vlag werd.